Nutriční hodnoty (Vepřový závitek s nivou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 008 kJ / 1 436 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,94 g |
| Tuky | 137,11 g |
| – nasycené | 46,64 g |
| – nenasycené | 86,98 g |
| –– mononenasycené | 67,39 g |
| –– polynenasycené | 19,59 g |
| ––– omega 3 | 4,59 g |
| Vláknina | 9,31 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 6,15 g |
| Sacharidy | 29,85 g |
| – cukry | 8,00 g |
| ––– laktóza | 0,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky z vepřové kýty nebo krkovičky (o váze 150 g) | Vepřová kýta | |
| 80 g 80 g anglické slaniny | Anglická slanina | 80 g |
| 50 g 50 g nivy | Niva 50% t. v s. | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 4-5 lžic 4-5 lžic oleje (nebo sádla) | Olej řepkový | 49.5 ml |