Nutriční hodnoty (Filet z lososa s chřestem a maltézskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 403 kJ / 1 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,70 g |
| Tuky | 142,58 g |
| – nasycené | 84,35 g |
| – nenasycené | 51,10 g |
| –– mononenasycené | 45,95 g |
| –– polynenasycené | 5,15 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 9,30 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 73 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 80,34 g |
| – cukry | 15,20 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 svazek 1 svazek chřestu | Chřest zelený čerstvý | |
| 600 600 g filetu z lososa | Losos filet s kůží | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 400 g 400 g vařených brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 100 ml 100 ml pomerančové šťávy | Šťáva z pomeranče | 100 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| dužina z 1 pomeranče | Pomeranč čerstvý |