Nutriční hodnoty (Alsaský cibulový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 534 kJ / 2 040 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,68 g |
| Tuky | 68,27 g |
| – nasycené | 27,32 g |
| – nenasycené | 38,23 g |
| –– mononenasycené | 28,22 g |
| –– polynenasycené | 10,01 g |
| ––– omega 3 | 1,36 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodík | 4,51 g |
| Sůl | 11,25 g |
| Sacharidy | 292,00 g |
| – cukry | 31,45 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička suchého droždí | Droždí sušené | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| voda dle potřeby | Voda | |
| 1 kelímek 1 kelímek Créme Fraiche (nebo kysané smetany 18%) | Creme fraiche 33% | |
| 1 lžička 1 lžička mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| pizza koření | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g nadrobno pokrájené anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| 50 g 50 g strouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| tuk na vymazání plechu | Margarín |