Nutriční hodnoty (Polévka z kachních drobů se sýrovými noky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 2 064 kJ / 493 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,56 g |
| Tuky | 23,12 g |
| – nasycené | 8,24 g |
| – nenasycené | 10,09 g |
| –– mononenasycené | 8,15 g |
| –– polynenasycené | 1,95 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 3,10 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 740 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 36,81 g |
| – cukry | 6,09 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 balení 2 balení kachních drobů (ze 2 kachen) | Droby kachní směs | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| kousek kousek červené papriky kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 2 2 velké kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| trocha trocha zelených listů pórku | Pórek čerstvý | |
| trocha trocha libečku | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| Vegeta na dochucení (nemusí být) | Kořenící směs sypká | |
| 2 2 kachní játra z drobů | Játra kachní | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 stroužku 1/2 stroužku česneku | Česnek čerstvý | 3.5 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| 50 g 50 g sýru eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 38.5 g |