Nutriční hodnoty (Krůtí závitky ve vinné omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 261 kJ / 1 257 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,85 g |
| Tuky | 60,40 g |
| – nasycené | 36,93 g |
| – nenasycené | 21,09 g |
| –– mononenasycené | 18,36 g |
| –– polynenasycené | 2,73 g |
| ––– omega 3 | 1,27 g |
| Vláknina | 5,17 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodík | 477 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 29,94 g |
| – cukry | 19,82 g |
| ––– laktóza | 7,92 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg krůtích prsíček | Krůta prsa bez kůže | 500 g |
| 100 g 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g špenát(protlak) | Špenát čerstvý | 100 g |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 40 g 40 g másla (nebo kvalitní olej) | Máslo kravské | 40 g |
| 1,25 dl 1,25 dl suchého bílého vermutu | Víno bílé sladké | 125 ml |
| 1 1 polévková lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | |
| 2 dl 2 dl kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 dl 1 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 100 ml |