Nutriční hodnoty (Štola z Vysočiny (na Valašsku upečená))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 565 kJ / 3 720 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,50 g |
| Tuky | 173,12 g |
| – nasycené | 91,64 g |
| – nenasycené | 73,70 g |
| –– mononenasycené | 60,10 g |
| –– polynenasycené | 13,60 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 901 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 474,60 g |
| – cukry | 192,20 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g výběrové polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 100 g 100 g mouky Zlatka (lze nahradit hladkou moukou) | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 180 g 180 g moučkového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 tvaroh měkký v alobalu | Tvaroh polotučný | |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 50 g 50 g Hery (nebo Zlatá Haná) | Margarín | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| rum (dle chuti) | Rum | |
| rozinky | Rozinky | |
| brusinky | Brusinky zavařené | |
| nasekané ořechy | Vlašské ořechy | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| kandované ovoce | Citron kandovaný | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| kokos | Kokos strouhaný | |
| máslo | Máslo kravské | |
| rum | Rum | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |