Nutriční hodnoty (Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 810 kJ / 2 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 190,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,98 g |
| Tuky | 190,27 g |
| – nasycené | 100,17 g |
| – nenasycené | 85,55 g |
| –– mononenasycené | 73,81 g |
| –– polynenasycené | 11,74 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 27,40 g |
| Cholesterol | 648 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 8,65 g |
| Sacharidy | 65,19 g |
| – cukry | 45,94 g |
| ––– laktóza | 9,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí falešné svíčkové (nebo hovězí zadní ) | Hovězí kýta | 800 g |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 800 g 800 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 800 g |
| 5 ks 5 ks bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 50 ml 50 ml octu (nebo méně - dle chuti) | Ocet lihový | 50 ml |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |