Nutriční hodnoty (Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 1 383 kJ / 331 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,61 g |
| Tuky | 19,31 g |
| – nasycené | 4,91 g |
| – nenasycené | 9,14 g |
| –– mononenasycené | 6,96 g |
| –– polynenasycené | 2,17 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 4,56 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,15 g |
| Sacharidy | 24,44 g |
| – cukry | 11,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 tácek 1 tácek kachních jater (400 g) | Játra kachní | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička Worchesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky (kdo chce ostřejší, dá pálivou) | Paprika červená sušená | 1 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu s vodou | Bramborový škrob | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu (kdo chce ostřejší, dá ostrý) | Kečup sladký | 30 ml |
| pár lžic pár lžic oleje | Olej řepkový |