Nutriční hodnoty (Černohorský rezeň - řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 1 450 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,42 g |
| Tuky | 16,75 g |
| – nasycené | 4,65 g |
| – nenasycené | 7,45 g |
| –– mononenasycené | 6,00 g |
| –– polynenasycené | 1,45 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 3,18 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodík | 246 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 24,60 g |
| – cukry | 6,04 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 plátků 6 plátků vepřové kýty (panenky, karé apod) | Vepřová kýta | |
| 2 2 syrové brambory | Brambor zimní | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mleté černé koření | Pepř černý mletý | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml mléka (dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| hladká mouka (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na smažení | Olej řepkový |