Nutriční hodnoty (Hovězí guláš Lubika Majera)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 048 kJ / 1 206 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 210,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 202,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,46 g |
| Tuky | 15,06 g |
| – nasycené | 6,00 g |
| – nenasycené | 7,27 g |
| –– mononenasycené | 5,99 g |
| –– polynenasycené | 1,28 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 20,28 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 814 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 50,70 g |
| – cukry | 39,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa na guláš | Hovězí kližka | 1000 g |
| 1 1 polévková lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 3 3 menší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 2 velké papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 3 3 letní rajčata (nebo 200 ml pasírované rajčata) | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| velká konzerva hrášku 250 g | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 2 2 velké polévkové lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | |
| pohárek Moravanky (pouzijte jedině tuto značku) | Zelenina směs sterilovaná | |
| 1 1 pálivou feferonku | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 čajová lžička mleté papriky sladké | Paprika červená sušená | |
| 1 1 čajová lžička pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená |