Nutriční hodnoty (Hovězí pupek na česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 277 kJ / 2 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 227,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 217,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,36 g |
| Tuky | 198,90 g |
| – nasycené | 94,39 g |
| – nenasycené | 101,39 g |
| –– mononenasycené | 82,06 g |
| –– polynenasycené | 19,34 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 640 mg |
| Sodík | 3,94 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 54,80 g |
| – cukry | 11,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího pupku | Hovězí pupek | 1000 g |
| 2 2 velké palice česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 20 dkg 20 dkg uzeného špeku | Špek | 200 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sůl (špetka rychlosůl Praganda-není nutná) | Rychlosůl | |
| pepř | Pepř černý | |
| hl. mouka | Mouka pšeničná hladká |