Nutriční hodnoty (Debrecínský guláš II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 723 kJ / 1 129 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,01 g |
| Tuky | 40,20 g |
| – nasycené | 18,29 g |
| – nenasycené | 20,36 g |
| –– mononenasycené | 15,91 g |
| –– polynenasycené | 4,45 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 18,67 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 55,17 g |
| – cukry | 29,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 600 g |
| 200 g 200 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 200 g |
| 2 2 debrecínské párky | Párek vepřový | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 malá cibule na ozdobu | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| vývar | Vývar hovězí |