Nutriční hodnoty (Kotletka na způsob guláše)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 200 kJ / 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 24,93 g |
| – nasycené | 5,06 g |
| – nenasycené | 14,76 g |
| –– mononenasycené | 11,92 g |
| –– polynenasycené | 2,84 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 9,69 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 15,40 g |
| – cukry | 6,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kotlety bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | 500 g |
| 50 g 50 g celeru | Celer bulva čerstvá | 50 g |
| 3 cm 3 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 10 10 menších žampionů | Žampion čerstvý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| provensálské koření | Provensálské koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce oleje | Olej řepkový | 5.5 ml |
| 1 l 1 l vařící vody | Voda | 1000 ml |
| 1 krajíc 1 krajíc chleba bez kůrky | Chléb pšeničný kváskový | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |