Nutriční hodnoty (Kapusta zapékaná s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 513 kJ / 1 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,24 g |
| Tuky | 113,07 g |
| – nasycené | 43,15 g |
| – nenasycené | 59,12 g |
| –– mononenasycené | 46,70 g |
| –– polynenasycené | 12,42 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 28,14 g |
| Cholesterol | 830 mg |
| Sodík | 749 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 63,60 g |
| – cukry | 27,62 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hlávka 1 hlávka kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 700 g |
| 500 g 500 g mletého masa (zmes bravčové a hovädzie) | Vepřový ořez | 500 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| černý pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu majoránky | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| asi 0,5 dcl asi 0,5 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sušený česnek | Česnek sušený |