Nutriční hodnoty (Bábovka z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 866 kJ / 4 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 317,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 300,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,18 g |
| Tuky | 248,49 g |
| – nasycené | 88,46 g |
| – nenasycené | 137,65 g |
| –– mononenasycené | 97,66 g |
| –– polynenasycené | 39,99 g |
| ––– omega 3 | 1,67 g |
| Vláknina | 22,70 g |
| Cholesterol | 2,25 g |
| Sodík | 7,74 g |
| Sůl | 17,81 g |
| Sacharidy | 125,85 g |
| – cukry | 17,45 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (vepřové + hovězí) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 2 2 starší rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 30 g |
| 3 nožičky 3 nožičky libovolné klobásky | Klobása | 660 g |
| 3 3 vejce uvařená na tvrdo | Vejce slepičí | 210 g |
| sterilizované okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |