Nutriční hodnoty (Krkovička po znojemsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 802 kJ / 1 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 173,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 168,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 109,77 g |
| – nasycené | 38,14 g |
| – nenasycené | 48,02 g |
| –– mononenasycené | 37,42 g |
| –– polynenasycené | 10,60 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 456 mg |
| Sodík | 540 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 42,77 g |
| – cukry | 21,20 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové krkovice bez kosti (vcelku či plátky) | Vepřová krkovice | 800 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| olej | Olej řepkový | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 4 4 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 0,5 l 0,5 l vývaru či 1 masox) | Vývar hovězí | 500 ml |
| 0,5 l 0,5 l vody | Voda | 500 ml |