Nutriční hodnoty (Čirá rybí polévka z Kampy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 979 kJ / 1 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 55,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,53 g |
| Tuky | 101,71 g |
| – nasycené | 58,24 g |
| – nenasycené | 37,25 g |
| –– mononenasycené | 32,48 g |
| –– polynenasycené | 4,77 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 22,60 g |
| Cholesterol | 896 mg |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 2,50 g |
| Sacharidy | 99,33 g |
| – cukry | 17,73 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2-3 2-3 skelety z bělomasé ryby (nebo 2 kostky rybího bujónu) | Treska filet | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| čerstvý kopr | Kopr nať čerstvý | |
| 200 g 200 g pevné bílé ryby (nebo filé) | Treska filet | 200 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| asi 5 lžic asi 5 lžic bílého vína | Víno bílé suché | 75 ml |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý |