Nutriční hodnoty (Hovězí v hořčicové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 103 kJ / 2 415 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 245,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 243,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 151,02 g |
| – nasycené | 66,44 g |
| – nenasycené | 72,44 g |
| –– mononenasycené | 62,74 g |
| –– polynenasycené | 9,70 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 8,45 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 2,80 g |
| Sůl | 6,54 g |
| Sacharidy | 16,16 g |
| – cukry | 8,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí roštěná | Hovězí roštěnec | 1000 g |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 3 3 vejce natvrdo | Vejce slepičí | 210 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |