Nutriční hodnoty (Hluchec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 27 700 kJ / 6 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 112,50 g |
| Tuky | 290,46 g |
| – nasycené | 139,37 g |
| – nenasycené | 142,25 g |
| –– mononenasycené | 115,93 g |
| –– polynenasycené | 26,32 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 45,36 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 3,75 g |
| Sůl | 9,21 g |
| Sacharidy | 818,78 g |
| – cukry | 72,24 g |
| ––– laktóza | 49,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 6 lžic 6 lžic rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 90 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 1 hlavičku rozetřeného česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |