Nutriční hodnoty (Bramboráky s kuřecím masem a paprikou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 984 kJ / 1 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,68 g |
| Tuky | 52,62 g |
| – nasycené | 7,68 g |
| – nenasycené | 38,07 g |
| –– mononenasycené | 27,33 g |
| –– polynenasycené | 10,74 g |
| ––– omega 3 | 2,87 g |
| Vláknina | 33,39 g |
| Cholesterol | 538 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,19 g |
| Sacharidy | 188,71 g |
| – cukry | 20,44 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 2 - 3 2 - 3 žloutky + sníh | Vaječný žloutek | 57.5 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml mléka (horkého) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| hladká mouka (na zahuštění - 150 g - podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| 500 g 500 g kuřecího (nebo vepřového) | ||
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| oranžová paprika | Paprika oranžová čerstvá | |
| 5 5 malých cibuleček | ||
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička oregána | Oregano sušené | 5 g |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| solamyl (na zahuštění) | Bramborový škrob |