Nutriční hodnoty (Čokoládový dort na Valentýna)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 37 407 kJ / 8 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,90 g |
| Tuky | 654,56 g |
| – nasycené | 353,84 g |
| – nenasycené | 264,54 g |
| –– mononenasycené | 214,20 g |
| –– polynenasycené | 50,34 g |
| ––– omega 3 | 1,98 g |
| Vláknina | 55,40 g |
| Cholesterol | 2,85 g |
| Sodík | 667 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 615,49 g |
| – cukry | 513,50 g |
| ––– laktóza | 6,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 225 g 225 g másla | Máslo kravské | 225 g |
| 100 g 100 g čokolády na vaření (kvalitní 70 % a více) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 90 g 90 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 90 g |
| 150 g 150 g jemně mletých loupaných mandlí | Mandle loupané | 150 g |
| 35 g 35 g kakaového prášku holandského typu | Kakao prášek | 35 g |
| 1 1 Salko | Mléko kondenzované slazené | |
| 200 g 200 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 250 g 250 g másla + 150 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 200 g 200 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 100 g 100 g smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |