Nutriční hodnoty (Studený bůček v kořeněné kašičce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 20 898 kJ / 4 995 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 213,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,04 g |
| Tuky | 301,54 g |
| – nasycené | 79,57 g |
| – nenasycené | 158,77 g |
| –– mononenasycené | 127,70 g |
| –– polynenasycené | 31,07 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 158,76 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 817 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 340,20 g |
| – cukry | 22,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g bůčku s kostí | Vepřový bok | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 12 stroužků 12 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 84 g |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 15 15 rozmačkaných stroužků česneku | Česnek čerstvý | 1050 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kari koření | Kari | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření | Grilovací koření | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce worchesterové omáčky | ||
| pár kapek kapek tabasca | Tabasco omáčka |