Nutriční hodnoty (Hrachovka s párkem a hráškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 080 kJ / 1 453 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,58 g |
| Tuky | 46,53 g |
| – nasycené | 21,29 g |
| – nenasycené | 25,21 g |
| –– mononenasycené | 13,70 g |
| –– polynenasycené | 11,51 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 40,78 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 3,57 g |
| Sacharidy | 153,18 g |
| – cukry | 19,11 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 kg 1/4 kg hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | 250 g |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 párky | Párek vepřový | 160 g |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| silný vývar z uzeného (používám vlastní mražený) | Vývar hovězí | |
| zelený hrášek čerstvý nebo mražený | Hrášek zelený | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje (extra pannenský) | Olej olivový | 11 ml |