Nutriční hodnoty (Bramboráky s kysaným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 25
| Energie | 6 277 kJ / 1 500 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,40 g |
| Tuky | 17,42 g |
| – nasycené | 3,88 g |
| – nenasycené | 7,48 g |
| –– mononenasycené | 5,68 g |
| –– polynenasycené | 1,80 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 43,40 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,42 g |
| Sacharidy | 260,40 g |
| – cukry | 31,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 400 g 400 g kysané zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| Sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| polohrubá mouka dle potřeby | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| trochu trochu mléka dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| špetku špetku majoránky | Majoránka sušená | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |