Nutriční hodnoty (Drůbeží játra po madridsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 692 kJ / 882 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,28 g |
| Tuky | 27,08 g |
| – nasycené | 8,48 g |
| – nenasycené | 11,96 g |
| –– mononenasycené | 8,37 g |
| –– polynenasycené | 3,59 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 548 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 44,92 g |
| – cukry | 6,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g drůbežích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 1 plechovka 1 plechovka nakrájených žampionů (200 g) | Žampion čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 ml 150 ml bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 200 ml 200 ml vývaru | Vývar masový | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sušené chilli papričky mleté (podle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| olej (podle potřeby) | Olej řepkový |