Nutriční hodnoty (Domácí chléb bez hnětení)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 748 kJ / 7 110 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 211,75 g |
| Tuky | 32,75 g |
| – nasycené | 5,68 g |
| – nenasycené | 20,58 g |
| –– mononenasycené | 3,40 g |
| –– polynenasycené | 17,18 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 87,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,84 g |
| Sůl | 32,00 g |
| Sacharidy | 1 448,20 g |
| – cukry | 70,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek žitné mouky | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 2.5 g |
| 1 lžičku 1 lžičku octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky studené vody | Voda | 500 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek žitné mouky | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 2.5 g |
| 1 lžičku 1 lžičku octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky studené vody | Voda | 500 ml |