Nutriční hodnoty (Ušák pro J.R.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 918 kJ / 2 132 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 215,10 g |
| – nasycené | 84,69 g |
| – nenasycené | 109,95 g |
| –– mononenasycené | 92,31 g |
| –– polynenasycené | 17,64 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 243 mg |
| Sodík | 2,58 g |
| Sůl | 6,30 g |
| Sacharidy | 0,15 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Králík | Králík | |
| Játra králíčí | Játra králičí | |
| 300 g 300 g Vepřový bok (záleží na velikosti ušáka) | Vepřový bok | 300 g |
| 150 g 150 g Slanina | Špek | 150 g |
| koření na klobásy | Grilovací koření | |
| Sůl | Sůl mořská | |
| Citronová tráva | Citronová tráva sušená | |
| Vepřová tuková blána | Vepřová blána |