Nutriční hodnoty (Tmavý dietní chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 310 kJ / 1 030 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,50 g |
| Tuky | 7,15 g |
| – nasycené | 3,33 g |
| – nenasycené | 3,43 g |
| –– mononenasycené | 1,55 g |
| –– polynenasycené | 1,88 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 197,85 g |
| – cukry | 27,55 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g tmavé celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 250 g |
| 15 g 15 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 250 ml 250 ml mléka nebo vody | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 ČL 1 ČL cukru | Cukr bílý | 10 g |