Nutriční hodnoty ("Zapiekanky" - skvělá žampionová pizza svačinka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 901 kJ / 3 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,15 g |
| Tuky | 117,05 g |
| – nasycené | 58,61 g |
| – nenasycené | 54,99 g |
| –– mononenasycené | 41,55 g |
| –– polynenasycené | 13,45 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 8,94 g |
| Sůl | 22,25 g |
| Sacharidy | 373,60 g |
| – cukry | 47,45 g |
| ––– laktóza | 16,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 270 g 270 g vlažné vody | Voda | 270 ml |
| 70 g 70 g sádla (rozpustit) | Sádlo vepřové | 70 g |
| 470 g 470 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 470 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 7 g 7 g sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 2 2 malé rajčatové protlaky | Protlak rajčatový | |
| 250 g 250 g podušených žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín drcený | Kmín mletý | |
| 250 g 250 g nastrouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 250 g |
| koření na pizzu | Provensálské koření |