Nutriční hodnoty (Kančí plec na slanině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 022 kJ / 4 068 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,16 g |
| Tuky | 341,62 g |
| – nasycené | 144,95 g |
| – nenasycené | 185,05 g |
| –– mononenasycené | 139,46 g |
| –– polynenasycené | 45,60 g |
| ––– omega 3 | 3,80 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 5,34 g |
| Sůl | 13,30 g |
| Sacharidy | 33,90 g |
| – cukry | 9,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kančí plece | Kanec plec | 1000 g |
| 30 dkg 30 dkg slaniny | Špek | 300 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 hlavička česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vývar nebo voda na podlití | Vývar hovězí |