Nutriční hodnoty (Kulajdička, jak ji dělala maminka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 027 kJ / 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,28 g |
| Tuky | 56,50 g |
| – nasycené | 26,88 g |
| – nenasycené | 20,76 g |
| –– mononenasycené | 17,58 g |
| –– polynenasycené | 3,18 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 11,30 g |
| Cholesterol | 885 mg |
| Sodík | 444 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 67,30 g |
| – cukry | 24,10 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g sladké smetany (31% - 33%) | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| velká porce porce čerstvých hub (nebo zamražených, sušených) | Hřib čerstvý | |
| 2-3 2-3 vrchovaté lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| vývar (nebo voda) | Vývar masový | |
| ocet (nemusí být) | Ocet lihový | |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| libeček | Libeček čerstvý |