Nutriční hodnoty (Buchty se zelím a uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 793 kJ / 4 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,08 g |
| Tuky | 196,84 g |
| – nasycené | 100,67 g |
| – nenasycené | 83,13 g |
| –– mononenasycené | 66,83 g |
| –– polynenasycené | 16,30 g |
| ––– omega 3 | 2,13 g |
| Vláknina | 33,60 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 5,69 g |
| Sůl | 13,54 g |
| Sacharidy | 486,75 g |
| – cukry | 65,80 g |
| ––– laktóza | 15,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 1 1 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 3 dl 3 dl vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo na vymazání | Sádlo vepřové | |
| 400 g 400 g uvařeného uzeného masa | Vepřová plec uzená | 400 g |
| 1 1 klobása (pikantní) | Klobása | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |