Nutriční hodnoty (Krůtí srdce dušené na česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 776 kJ / 3 054 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,36 g |
| Tuky | 235,70 g |
| – nasycené | 98,56 g |
| – nenasycené | 125,02 g |
| –– mononenasycené | 102,24 g |
| –– polynenasycené | 22,78 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 21,05 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 4,44 g |
| Sůl | 11,11 g |
| Sacharidy | 64,16 g |
| – cukry | 10,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtích srdcí | Srdce krůtí | 1000 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 20 dkg 20 dkg uzeného špeku | Špek | 200 g |
| 1 palice 1 palice česneku (cca 6 velkých stroužků) | Česnek čerstvý | 90 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu nebo 0,5 litru drůbežího vývaru | Bujón hovězí | 10 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |