Nutriční hodnoty (Plněná krkovička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 615 kJ / 1 820 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 202,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 104,31 g |
| – nasycené | 26,83 g |
| – nenasycené | 49,73 g |
| –– mononenasycené | 38,73 g |
| –– polynenasycené | 11,00 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 16,80 g |
| – cukry | 4,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovičky vcelku | Vepřová krkovice | 1000 g |
| několik plátků několik plátků uzeného boku | Vepřový bok uzený | |
| 1 kousek 1 kousek nivy | Niva 50% t. v s. | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| nať petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| koření Pikantní žebírka (nebo dle chuti) | ||
| trochu trochu sádla | Sádlo vepřové | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| vývar (nebo voda) | Vývar masový |