Nutriční hodnoty (Bramborové knedlíky plněné uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 717 kJ / 2 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,69 g |
| Tuky | 48,66 g |
| – nasycené | 8,82 g |
| – nenasycené | 30,13 g |
| –– mononenasycené | 21,92 g |
| –– polynenasycené | 8,21 g |
| ––– omega 3 | 1,51 g |
| Vláknina | 35,95 g |
| Cholesterol | 713 mg |
| Sodík | 6,81 g |
| Sůl | 16,42 g |
| Sacharidy | 276,05 g |
| – cukry | 36,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 středně velkých brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 200 g 200 g hrubé mouky (podle potřeby i více) | Mouka pšeničná hrubá | 200 g |
| 50 g 50 g hrubé krupice | Krupice pšeničná hrubá | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje (nebo sádla) | Olej řepkový | 16.5 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 300 g 300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 300 g |