Nutriční hodnoty (Hovězí játra s pórkem a houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 563 kJ / 1 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,52 g |
| Tuky | 77,55 g |
| – nasycené | 18,56 g |
| – nenasycené | 54,29 g |
| –– mononenasycené | 38,20 g |
| –– polynenasycené | 16,09 g |
| ––– omega 3 | 4,15 g |
| Vláknina | 2,33 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,31 g |
| Sacharidy | 50,86 g |
| – cukry | 26,68 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g hovězích jater | Játra hovězí | 450 g |
| 50 g 50 g pórku | Pórek čerstvý | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 3 3 polévkové lžíce pomletých sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 kostka 1 kostka drůbeží bujón | Bujón kuřecí BIO | 10 g |
| špetku špetku mletý kmín | Kmín mletý | |
| špetku špetku chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| 1 1 kávová lžička mleté papriky sladké | Paprika červená sušená | |
| špetku špetku koření Argentina gril | Koření Argentina | |
| 1-2 1-2 polévkové lžíce Solamylu | Bramborový škrob | |
| asi 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| asi 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |