Nutriční hodnoty (Osvěžující jablkový zákusek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 772 kJ / 4 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,16 g |
| Tuky | 138,33 g |
| – nasycené | 16,89 g |
| – nenasycené | 106,51 g |
| –– mononenasycené | 75,03 g |
| –– polynenasycené | 31,48 g |
| ––– omega 3 | 8,59 g |
| Vláknina | 35,40 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 660,70 g |
| – cukry | 404,23 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce (oddělit bílky od žloutků) | Vejce slepičí | 280 g |
| 300 g 300 g práškového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 1 kypřící prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 kg 1 kg jablek (očistit a nastrouhat na hrubším struhadle) | Jablko čerstvé | 1000 g |
| 1 1 vanilkový puding | Puding v prášku | 40 g |
| 1/2 1/2 čajové lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 čajová lžička hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| extra hnědý cukr když jsou jablka kyselejší nebo máte-li raději sladší koláče | Cukr třtinový | |
| 1 ks 1 ks smetany na šlehání (250ml) | Smetana kravská sladká 30% | |
| 2 ks 2 ks kysané smetany (celkem 400ml) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový |