Nutriční hodnoty (Krémový koláč s hruškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 813 kJ / 4 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,19 g |
| Tuky | 186,78 g |
| – nasycené | 110,15 g |
| – nenasycené | 67,53 g |
| –– mononenasycené | 58,06 g |
| –– polynenasycené | 9,47 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 17,28 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 169 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 520,57 g |
| – cukry | 304,29 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vody | Voda | 45 ml |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| hladká mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| tuk a hrubá mouka na formu | Mouka pšeničná hrubá | |
| 250 g 250 g kompotovaných hrušek bez nálevu | Hruška čerstvá | 250 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 120 ml 120 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 120 ml |
| 200 g 200 g pískového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 75 g 75 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 75 g |
| 60 g 60 g pískového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |