Nutriční hodnoty (Hlava koně - dort č. 5)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 076 kJ / 4 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,05 g |
| Tuky | 361,76 g |
| – nasycené | 214,95 g |
| – nenasycené | 129,04 g |
| –– mononenasycené | 116,44 g |
| –– polynenasycené | 12,60 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 2,54 g |
| Sodík | 805 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 304,80 g |
| – cukry | 253,00 g |
| ––– laktóza | 27,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 6 lžic 6 lžic cukru krupice | Cukr bílý | 72 g |
| 7 lžic 7 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| kakao | Kakao prášek | |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 150 g 150 g cukr krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 2 vanilkové (čokoládové) pudinky | Puding v prášku | |
| 375 g 375 g másla | Máslo kravské | 375 g |
| rum | Rum | |
| modelovací hmota (mléčná) | Fondán |