Nutriční hodnoty (Mamčina trojbarevná buchta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 669 kJ / 5 418 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 241,80 g |
| – nasycené | 44,40 g |
| – nenasycené | 179,00 g |
| –– mononenasycené | 125,50 g |
| –– polynenasycené | 53,50 g |
| ––– omega 3 | 9,84 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 813 mg |
| Sůl | 2,46 g |
| Sacharidy | 695,10 g |
| – cukry | 311,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 15 dkg 15 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg Hery | Margarín | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 6 lžic 6 lžic studené vody | Voda | 108 ml |
| 3 3 tvarohy | Tvaroh polotučný | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trošku trošku rumu | Rum | |
| trochu trochu mléka (podle hustoty tvarohu) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| můžou se přidat i rozinky | Rozinky | |
| 3 3 vejce (z bílku uděláme sníh) | Vejce slepičí | 210 g |
| 4 lžíce 4 lžíce vody | Voda | 72 ml |
| 15 dkg 15 dkg cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 20 dkg 20 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 1/2 sklenky 1/2 sklenky oleje | Olej řepkový | 100 ml |