Nutriční hodnoty (Kološvarské zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 930 kJ / 2 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 94,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,12 g |
| Tuky | 143,02 g |
| – nasycené | 67,73 g |
| – nenasycené | 70,48 g |
| –– mononenasycené | 55,97 g |
| –– polynenasycené | 14,52 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 9,66 g |
| Cholesterol | 446 mg |
| Sodík | 3,66 g |
| Sůl | 8,73 g |
| Sacharidy | 104,20 g |
| – cukry | 14,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřového plecka | Vepřová plec | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 70 g 70 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 100 g 100 g rýže | Rýže bílá | 100 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g paprikové klobásy | Klobása | 150 g |