Nutriční hodnoty (Cibulový koláč alá Jitka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 446 kJ / 4 409 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,25 g |
| Tuky | 258,52 g |
| – nasycené | 145,29 g |
| – nenasycené | 97,17 g |
| –– mononenasycené | 84,22 g |
| –– polynenasycené | 12,95 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 129,30 g |
| Cholesterol | 1,75 g |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 2,83 g |
| Sacharidy | 392,87 g |
| – cukry | 138,39 g |
| ––– laktóza | 12,69 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| cca 270 g 270 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 270 g |
| 145 g 145 g másla | Máslo kravské | 145 g |
| 50 g 50 g prorostlé slaniny | Špek | 50 g |
| 180 ml 180 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 180 ml |
| 2 kg 2 kg cibule | Cibule čerstvá | 2000 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| kmín | Kmín |