Nutriční hodnoty (Recept na gyros)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 91 623 kJ / 21 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 896,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1 896,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 1 568,50 g |
| – nasycené | 253,50 g |
| – nenasycené | 1 153,58 g |
| –– mononenasycené | 837,50 g |
| –– polynenasycené | 316,08 g |
| ––– omega 3 | 92,78 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 4,37 g |
| Sodík | 11,86 g |
| Sůl | 28,35 g |
| Sacharidy | 48,75 g |
| – cukry | 48,75 g |
| ––– laktóza | 48,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 kg 4 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 4000 g |
| 300 ml 300 ml oleje | Olej řepkový | 300 ml |
| 2 sáčky 2 sáčky grilovacího koření | Grilovací koření | |
| 4 kg 4 kg krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 4000 g |
| 300 ml 300 ml oleje | Olej řepkový | 300 ml |
| 2 sáčky 2 sáčky koření gyros | Provensálské koření | |
| 400 ml 400 ml oleje | Olej řepkový | 400 ml |
| 2 sáčky 2 sáčky grilovacího koření | Grilovací koření | |
| 750 g 750 g tvrdého sýra (eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 750 g |