Nutriční hodnoty (Marinovaný žraločí steak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 902 kJ / 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,23 g |
| Tuky | 39,99 g |
| – nasycené | 8,26 g |
| – nenasycené | 31,19 g |
| –– mononenasycené | 24,26 g |
| –– polynenasycené | 6,94 g |
| ––– omega 3 | 1,26 g |
| Vláknina | 0,80 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 1,96 g |
| Sůl | 4,37 g |
| Sacharidy | 9,06 g |
| – cukry | 2,77 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g žralocích steaků | Žralok filet | 350 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky (ústřicové) | Rybí omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušené citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného zázvoru | Zázvor sušený | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje na grilovací pánev - ne olivový | Olej řepkový | 11 ml |