Nutriční hodnoty (Velikonoční Jidáše)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 467 kJ / 3 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,50 g |
| Tuky | 206,05 g |
| – nasycené | 124,92 g |
| – nenasycené | 71,98 g |
| –– mononenasycené | 60,72 g |
| –– polynenasycené | 11,26 g |
| ––– omega 3 | 1,60 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,27 g |
| Sacharidy | 434,49 g |
| – cukry | 93,00 g |
| ––– laktóza | 7,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 60 g 60 g cukr krystal | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 40 g 40 g čerstvého droždí (nebo 1 sáček sušeného) | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání 31% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| med | Med nepasterovaný | |
| rum | Rum | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |