Nutriční hodnoty (Domácí kuřecí netučná tlačenka s barevnou zeleninkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 728 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 173,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 171,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,74 g |
| Tuky | 8,30 g |
| – nasycené | 2,13 g |
| – nenasycené | 5,13 g |
| –– mononenasycené | 2,79 g |
| –– polynenasycené | 2,34 g |
| ––– omega 3 | 1,33 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 30,30 g |
| – cukry | 0,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g kuřecího masa ´ | Kuře prso | 700 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 l 2 l vody | Voda | 2000 ml |
| 1 1 pórek nebo 2 velké cibule pokrájené | Pórek čerstvý | |
| hrubý mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| podle každého pak nové koření | Nové koření | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| kmín | Kmín | |
| 3 lžíce 3 lžíce balzamikového octa (nebo bežný ocet) | Ocet balsamikový bílý | 60 ml |
| 1 balíček 1 balíček želatiny | Želatina vepřová | 10 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| tymián | Tymián sušený | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 malý sterilovaný hrášek | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 1/2 1/2 skleničky moravanky nebo nakladáne zeleniny k bramb.salátu | Zelenina směs sterilovaná | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |