Nutriční hodnoty (Žampionové ravioli s omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 691 kJ / 2 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,43 g |
| Tuky | 110,58 g |
| – nasycené | 37,35 g |
| – nenasycené | 56,57 g |
| –– mononenasycené | 41,66 g |
| –– polynenasycené | 14,91 g |
| ––– omega 3 | 3,33 g |
| Vláknina | 34,90 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,21 g |
| Sacharidy | 273,31 g |
| – cukry | 47,10 g |
| ––– laktóza | 26,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g krupice | Krupice pšeničná hrubá | 100 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 3 lžice 3 lžice oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 150 g 150 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžice 3 lžice nastrouhaného parmezánu | Parmezán | 45 g |
| 2 lžice 2 lžice nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1 1 smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| mouka hladká | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská |