Nutriční hodnoty (Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 877 kJ / 1 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 274,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 262,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,66 g |
| Tuky | 55,77 g |
| – nasycené | 10,92 g |
| – nenasycené | 33,53 g |
| –– mononenasycené | 26,21 g |
| –– polynenasycené | 7,32 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 33,73 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 60,00 g |
| – cukry | 26,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1-1,5 kg 1-1,5 kg vepřového masa vcelku (kotleta, krkovice) | Vepřová kýta | 1250 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 3 3 jarní cibule i s natí | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 10 10 cherry rajčat | Rajčata cherry | 300 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |