Nutriční hodnoty (Vepřová kotletka podle paní hajné.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 972 kJ / 2 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 252,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 247,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,20 g |
| Tuky | 120,32 g |
| – nasycené | 47,09 g |
| – nenasycené | 58,40 g |
| –– mononenasycené | 49,40 g |
| –– polynenasycené | 9,00 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 5,68 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřová kotleta bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 300 g 300 g lišky | Liška obecná čerstvá | 300 g |
| 75 g 75 g anglické slaniny | Anglická slanina | 75 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| cibule to odhadneš | Cibule čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| lžíce lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | |
| trochu trochu hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sardelovou pastu | Sardelová pasta | |
| sádlo nebo olej | Sádlo vepřové |