Nutriční hodnoty (Vepřová kotleta s klobásou a žampióny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 443 kJ / 1 062 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 181,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 33,20 g |
| – nasycené | 7,07 g |
| – nenasycené | 17,27 g |
| –– mononenasycené | 15,03 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 5,18 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 407 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 8,40 g |
| – cukry | 4,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kotlety (nakrájené na plátky) | Vepřová kotleta s kostí | 1000 g |
| 1 1 Ostravská klobása | Klobása | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 4 4 velké žampióny | Žampion čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový | |
| grilovací koření (s bylinkami) | Grilovací koření | |
| 2 2 hovězí bujóny | Bujón hovězí | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |